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韓流來襲! 韓式部隊鍋
喜愛韓國電視劇的朋友，一定知道部隊鍋，又稱為部隊火鍋，是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋，跟著馬丁主廚從備料開始，在家也能當上歐巴歐膩。
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材料 ☛
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【韓流來襲! 韓式部隊鍋】
▍影片合作：食指大動%Food-Funs
▍示範鍋具：FayJ菲姐 TITANIUM鈦鑽湯鍋25cm
材料 ☛
1.泡菜 200g
2.青蔥 1支
3.洋蔥 半顆
4.植物油 適量
5.水 1200~1500cc
(以下份量依個人喜好加入)
6.韓國泡麵
7.起司片
8.午餐肉
9.熱狗
10.年糕
11.鴻喜菇
12.雪白菇
13.紅蘿蔔
14.高麗菜
15.豆腐
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主廚馬丁私房步驟 ☛
1.熱鍋下油爆香洋蔥、青蔥
2.泡菜下鍋拌炒
3.加入泡麵調味包
4.鋪上高麗菜
5.擺上其他配菜
6.倒入水，蓋上鍋蓋煮沸
7.放入泡麵與起司
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馬丁主廚 示範廚具
【FayJ菲姐 TITANIUM鈦鑽湯鍋25cm】
全球首創人工智慧複合金純鈦鍋，鑽石造型水晶珠頭及加鍍手把，獨特又時尚。使用鈦鑽鍋烹煮時，調味料不會與鈦起化學作用，反而能透過鈦更能呈現食物絕佳風味。安全衛生，無金屬味，質量輕、硬度強、防輻射、耐酸鹼，是目前鍋品中最高級的材質。
【日本Honey Ware Vido富士琺瑯真空盒】
琺瑯表面可直接以白板筆書寫，保存日期、內容一目了然。
防潮、耐酸、容易清潔、不殘留氣味，真空後能延長食材的保存，防滲漏效果絕佳；瓦斯爐直火加熱、烤箱烘焙、電磁爐加溫。
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