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日系餐桌配置，如何開始?
常看日劇的話，就一定知道所謂的日系餐桌長怎麼樣?!大地色系、陶製品、瓷器品、木質調配件等，今天和我們的咩莉主廚一起從主食、配菜、到烤物，該怎麼挑選適合的餐廚用具才會擺盤出完美的日系餐桌呢~這就和我們一起看下去吧！
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首先，要佈置完美的日系餐桌，就要有以下這3大元素！
1.低飽和度大地色系，或幾何圖形簡約風格的餐墊
2.厚實陶製或瓷器等餐具
3.木質系配件
想打造日系餐桌 就從我們的煮飯鍋開始吧！
想打造日系餐桌 就從我們的煮飯鍋開始吧！
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土鍋，這款可能比較好～
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不同於傳統土鍋，KAKOMI不僅可以直接放在瓦斯爐上直火使用，底部的多層結構設計，你想得到的加熱爐具通通都能使用，包括：電磁爐...
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炊飯鍋煮飯的方式，是採用燜煮法，讓鍋內的熱氣流自然循環，米粒因此受到均勻的受熱，輕鬆就能煮出具有彈性並充滿水份的米飯，開鍋時飯香四溢特別香Q好吃。
偶爾和電子煮飯鍋別離，改用這種方式，更能吃出樸實的另一番風味。
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更特別的是，它有兩層鍋蓋!內鍋的鍋蓋蓋上後，上面可當作蒸盤使用，在煮飯的同時，還可以蒸東西，一舉兩得。
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木製配件，不可或缺！
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你是否也在使用塑膠的密封夾，或是將開過的包裝使用橡皮筋綁起來，想打造日式餐桌，那我們換上這個精緻的木製密封夾吧!同時也為響應環保出一小份心力！
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尾端鑲著金屬環，整支無塗料天然木頭製成，將需要密封的袋子夾上後，利用前面的木環牢牢拴緊密封，減少溼氣的進入，保持食物的新鮮度。
這樣美美的小物，擺放在家中，瞬間提升了餐桌的整體氣質！
陶製餐具，帶出會呼吸的日本魂~
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可以直火加熱的烤盤！！！這樣一來在上面炒完菜，就可以即刻上桌！還有貼心的小把手~移動拿取超方便！
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上面的印花也是很講究，精緻程度真的只能說給它甲上三顆星，即便是這樣小巧可愛的印花，也不失日式沉穩的風格，反而成為畫龍點睛的效果！
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這種長形烤盤也是可以直火加熱的喔！屋編覺得很像燒烤店會使用的~上面鋪滿醃好的肉端上桌!馬上下鍋~
像這樣長型的烤盤最適合烤魚了!和魚的身形一樣長長的，烤盤下方的波浪設計，也方便在烤魚的時候不易沾黏，在烤油脂較高的食物時，也方便油滴落下來，省去以往不鏽鋼烤網難以清洗接縫處等問題~
看完了日系餐桌的配置，有沒有覺得心癢癢，很想和咩莉一樣!擺出這樣美美的一桌呢~
看完了日系餐桌的配置，有沒有覺得心癢癢，很想和咩莉一樣!擺出這樣美美的一桌呢~
技巧很重要!但美麗的容器、配件更重要~一起動手試試看吧~
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