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如何炊出一鍋Q香撲鼻的米飯?!
米飯是我們很重要的主食，既然重要那就要煮的好吃，除了購買米的品質會影響吃起來的香氣與口感，煮飯的道具也是很講究的!除了家裡的那一咖電子鍋煮出來的米好吃，其實土鍋煮出來也是可以粒粒分明又Q香呢~而且更有一番風味，怎麼用土鍋炊飯，我們一起看下去!
使用鍋具:日本 萬古燒炊飯土鍋
烹煮步驟
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淘米洗米後，休息靜置30分鐘（冬季）夏季20分鐘 ; 靜置完把水倒掉再倒入對應的水量。
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等到水滾冒水蒸氣之後，轉小小小火，這時再蓋上外鍋蓋。
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時間到後關火悶3分鐘，溫柔地翻一下飯，讓多於水氣蒸散
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使用鍋具:日本 萬古燒炊飯土鍋
食材：1杯米、1杯1/8杯水。
淘米洗米後，休息靜置30分鐘（冬季）夏季20分鐘 ; 靜置完把水倒掉再倒入對應的水量。
等到水滾冒水蒸氣之後，轉小小小火，這時再蓋上外鍋蓋。
時間到後關火悶3分鐘，溫柔地翻一下飯，讓多於水氣蒸散
熱騰騰又鬆軟的米飯就可以上桌囉!
日本家居必備萬古燒-土鍋！
輕鬆烹煮各種美味，實用且耐久度更佳，復古日本情調，輕鬆享受幸福食光！
土鍋獨特的氣孔間隙，保留鍋內水蒸氣，蓄熱保溫佳、更節省能源，料理上桌後、也不易冷卻。
可直火加熱，蓄熱保溫力佳
一鍋多用!
炊飯OK！ 燉滷OK！ 蒸煮OK！
貼心提醒:
第一次使用前，因為土鍋有毛細孔且吸水性佳，請先以中性洗滌劑充分洗淨、烹煮白粥靜置數小時、確認完全冷卻後，再以清水沖洗擦乾收納。
可避免之後油脂與水分滲入空隙中、或沾染食物氣味。
建議1~2個月定期養鍋，保護土鍋、延長使用時間。
感謝圖片來源：金基師
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