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高蛋白電鍋減肥餐 滑蛋雕魚

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從早到晚,不管在哪裡,總是可以看到介紹熱門美食,讓我們忍不住想要去嘗嘗看,被美食充斥著的生活中, 你是不是常常有「這個好胖喔!」、「昨天才吃過炸雞不能吃」、「今天不吃晚餐了!」等話語出現呢?

誰說想控制體重不能吃美食,馬丁主廚要教大家一道可以滿足口慾又熱量低的高蛋白料理,廢話不多說,一起看下去吧!
 
材料 ☛
1.鯛魚排 210g
2.醬油 1大匙
3.米酒 1大匙
4.洋蔥 半顆
5.雞蛋 2顆
6.豆腐 1盒
7.蔥花 適量
 
主廚馬丁私房步驟 ☛
1.洋蔥切絲鋪於烤盤底部
2.豆腐切小塊鋪於洋蔥上
3.鯛魚切片鋪上
4.米酒與醬油混合林于食材上
5.蓋上鋁箔紙後,放入電鍋
6.電鍋外鍋倒入半杯水
7.按下煮飯鍵,等待電鍋跳起來
8.倒入蛋液後,再蒸3分鐘
9.最後,撒上蔥花即可完成!




馬丁主廚 示範廚具
【日本Aderia 陶瓷塗層耐熱玻璃烤盤】
耐熱玻璃的表面多了一層陶瓷塗層的加工,不需要再抹奶油或烘焙紙,就可以使食物不易沾黏、不易焦化,使用後清洗更容易;美麗的霧面透明質地和顏色,透明設計可清楚觀看烹調過程,直接呈端上餐桌也非常好看;材質堅固不易破裂,經久耐用。
【義大利 Bormioli Rocco 強化龐貝調理缽】
義大利 Bormioli Rocco,專業化玻璃生產技術享譽國際。採用新潮前衛的工業設計和大膽造型,設計理念同時橫跨古典與新潮領域。義大利專業製造和設計原創性是結合傳統與現代的美學象徵。


【高蛋白電鍋減肥餐 滑蛋雕魚】

▍影片合作:食指大動%Food-Funs
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