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5秒鐘 卡布奇諾簡單沖

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現代人喝咖啡,已經成為一種每天不可或缺的習慣,對於上班族而言,更是人手一杯,經過便利商店買一杯,濾掛式自己沖一杯,每天10-15分鐘,現在 ! 5秒鐘,就可以快速喝咖啡, 想喝什麼創意自己來,馬丁主廚教大家卡布奇諾,更多配方一定要看到最後。
5秒鐘 卡布奇諾簡單沖

材料 ☛
1.牛奶170c.c
2.冰塊 適量
3.日本 Honey Coffee 純天然濃縮咖啡球 1顆

主廚馬丁私房步驟 ☛
1.將牛奶倒入濾壓壺中
2.快速打擊牛奶約30回後,輕敲桌面使大氣泡破裂
3.將冰塊放入杯中再倒入牛奶
4.上面填入綿密的奶泡
5.倒入濃縮咖啡液,完成





馬丁主廚 示範廚具
【日本 Honey Coffee 純天然濃縮咖啡球】
透過獨特的連續筒狀真空高壓與香氣回收的技術,完整保留咖啡豆的原始香氣,訴求在於方便以及快速,應用上面很多元化,不是單單的一杯咖啡,而是依據個人喜好做出多種的變化;除了應用在飲品上面,也可以應用在甜點、烘焙、醬料等多種變化。攜帶上面也非常的方便,上班、運動、露營、野外休閒活動時,隨時就能解決出門在外想喝咖啡的不變之處。
【義大利Bormioli Rocco inAlto ARTE 水晶強化玻璃杯】
inAlto系列嶄新風格與精湛品質,結合空前技術突破審美框架,發展出前衛與高雅的無鉛水晶系列。
澄澈透明的無鉛水晶與特殊強化杯身,除一般家用外亦適合餐廳飯店等營業使用,創造更耐久經濟價值與提高服務品質,尤其飲品顏色的呈現。

咖啡球的完美8種延伸新喝法 : 

使用方法 :
(1) 依據個人喜好準備水或是牛奶等以及咖啡球。
(2) 將咖啡濃縮液倒入杯中。
(3) 視想製作的飲品決定倒入牛奶或水等混合咖啡液。
(4) 一杯好喝的咖啡飲品就完成了
配方參考 :
(1) 冰/熱美式 : 220ML的冰水+ 咖啡球 +冰塊 。
(2) 冰/熱拿鐵 : 220ML的牛奶 + 咖啡球 +冰塊 。
(3) 豆奶咖啡:250ml的豆漿 + 咖啡球。
(4) 氣泡咖啡:250ml氣泡水 + 咖啡球
(5) 香檸咖啡:5ml檸檬+250ml氣泡水 + 咖啡球。
(6) 橙香咖啡:5ml柳橙汁+250ml氣泡水 + 咖啡球。
(7) 紅茶咖啡:25ml紅茶 + 咖啡球。
(8) Affogato冰淇淋:冰淇淋一球 + 咖啡球一茶匙+ 餅乾。
以上視個人口味調整濃度。