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在家DIY梅酒教學大公開
令人難以忘懷的酸V滋味，暢飲梅酒不求人，零失敗的梅酒製作方法大公開。準備好材料道具，跟著我們的步驟，釀造一壺好喝的梅酒一點都不難！
【梅酒製作流程】
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❷ 滾水或酒精消毒玻璃罐後晾乾
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【梅酒製作流程】
影片合作： 影。像。生。活
2L示範材料 ☛
❶梅子 720g
❷冰糖 210g
❸真露酒 720ml (挑你最愛的那味酒)
❹密封玻璃罐 2L
❺保持耐心-等候時間的醞釀
3L示範材料 ☛
❶梅子 1200g
❷冰糖 360g
❸米酒頭 1200ml (挑你最愛的那味酒)
❹密封玻璃罐 3L
❺保持耐心-等候時間的醞釀
梅酒製作步驟☛
❶ 新鮮青梅清洗後晾乾
❷ 滾水或酒精消毒玻璃罐後晾乾
❸ 挑出梅子的蒂頭(苦味的來源），並取出撞傷和壞掉的梅子
❹ 將梅子放入玻璃罐，依序加入冰糖和酒
❺ 最後蓋上蓋子密封，耐心等候
放置陰涼處3個月後，即可開喝梅酒啦～
小叮嚀｜TIP ：
用熱水煮過後晾乾，可再以廚房紙巾沾取酒精，將瓶身內側、瓶口、瓶蓋仔細擦拭。無論是哪種消毒方式，都必須充分乾燥，才能避免梅酒變質喔！
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