可口纖食-全素藍莓梨子椰奶隔夜燕麥粥

▍影片合作：桶子葉の吐司記

▍示範道具：

德國Weck 玻璃密封罐禮盒
日本 志津匠 pomme系列水果刀
日本Kevnhaun 木製水果切盤

食譜設計 作者 Author：桶子葉 Barrelleaf / Nora Hsu
食譜 單位標準&換算+問答集：Q&A 請點我



材料 ☛ 　(約1~2人份)
1. 傳統燕麥片：45 g 
2. 奇亞籽：1 Tbs 
3. 飲用水：3 Tbs (約1/3 cup)
4. 全脂椰奶：100 g 
5. 鹽：1小撮
6.肉桂粉：1/2 tsp
7. 椰糖漿 或 楓糖漿：約 1 Tbs
8. 冷凍藍莓：1小把
9. 西洋梨：1/2 顆 切塊

Tip：請事先將食材秤量好，就可以開始製作囉！

製作方法 / 步驟 ☛
1.先將除了藍莓、西洋梨以外的食材放進密封罐裡，並且攪拌均勻。
2.倒入些許的飲用水，讓口感不會太過於濃郁。接著加入一些肉桂粉、椰糖漿(楓糖漿)、鹽。
3.蓋上蓋子，並且搖晃混合均勻。打開蓋子後，若發現有結塊，可以拿湯匙攪拌一下，接著再蓋上蓋子並且放進冰箱冷藏一晚。
4.隔天取出做好的燕麥粥，並且把西洋梨切丁、冷凍藍莓稍微解凍。把水果放置燕麥粥上頭，可依個人喜好再加些楓糖漿，這樣美味又健康的燕麥粥就大功告成囉！

食譜設計師 桶子葉的吐司記 小提醒：
*燕麥粥冷藏至少4~6個小時讓它凝固，如果冷藏時間太少，燕麥粥還是液體狀喲。

【德國 Weck 密封罐】 >  http://bit.ly/2IhxWSP

 德國製造 環保無鉛更耐撞擊，絕對不含雙酚A、塑化劑等有毒物質，入門使用德國製Weck玻璃罐最佳選擇。

【日本 志津匠 pomme系列】 > http://bit.ly/2yx1WdM 

POMME系列由設計師山本愛子依據女性嬌小的手型，設計出輕巧不帶壓迫感的持握感，
並以高等級的愛知鋼材一體成形製成，透過醺製、鍍金創造出的古董色澤，讓使用者能真實的感受到刀匠以手工刻劃出的溫潤刀具。
 

【日本Kevnhaun 系列 】 >  http://bit.ly/2MKjOF4

木製系列採用天然洋槐木，其木質堅硬且有彈性，較能減緩衝擊。

有著溫潤的木紋，獨特的優雅褐色，不論是西式或日式擺盤都能完美呈現。

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