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可口纖食-全素藍莓梨子椰奶隔夜燕麥粥

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想吃的健康又營養滿分!就絕不能錯過這道非常適合夏日的聖品喲!這次和大家分享超簡單又實用的食譜,快來試試看吧! 

 

▍影片合作:桶子葉の吐司記

▍示範道具:

德國Weck 玻璃密封罐禮盒
日本 志津匠 pomme系列水果刀
日本Kevnhaun 木製水果切盤

食譜設計 作者 Author:桶子葉 Barrelleaf / Nora Hsu

食譜 單位標準&換算+問答集:Q&A 請點我



材料 ☛  (約1~2人份)
1. 傳統燕麥片:45 g 
2. 奇亞籽:1 Tbs 
3. 飲用水:3 Tbs (約1/3 cup)
4. 全脂椰奶:100 g 
5. 鹽:1小撮
6.肉桂粉:1/2 tsp
7. 椰糖漿 或 楓糖漿:約 1 Tbs
8. 冷凍藍莓:1小把
9. 西洋梨:1/2 顆 切塊

Tip:請事先將食材秤量好,就可以開始製作囉!




製作方法 / 步驟 ☛
1.先將除了藍莓、西洋梨以外的食材放進密封罐裡,並且攪拌均勻。
2.倒入些許的飲用水,讓口感不會太過於濃郁。接著加入一些肉桂粉、椰糖漿(楓糖漿)、鹽。
3.蓋上蓋子,並且搖晃混合均勻。打開蓋子後,若發現有結塊,可以拿湯匙攪拌一下,接著再蓋上蓋子並且放進冰箱冷藏一晚。
4.隔天取出做好的燕麥粥,並且把西洋梨切丁、冷凍藍莓稍微解凍。把水果放置燕麥粥上頭,可依個人喜好再加些楓糖漿,這樣美味又健康的燕麥粥就大功告成囉!

食譜設計師 桶子葉的吐司記 小提醒:
*燕麥粥冷藏至少4~6個小時讓它凝固,如果冷藏時間太少,燕麥粥還是液體狀喲。

德國 Weck 密封罐】 >  http://bit.ly/2IhxWSP

 德國製造 環保無鉛更耐撞擊,絕對不含雙酚A、塑化劑等有毒物質,入門使用德國製Weck玻璃罐最佳選擇。

日本 志津匠 pomme系列】 > http://bit.ly/2yx1WdM 

POMME系列由設計師山本愛子依據女性嬌小的手型,設計出輕巧不帶壓迫感的持握感,
並以高等級的愛知鋼材一體成形製成,透過醺製、鍍金創造出的古董色澤,讓使用者能真實的感受到刀匠以手工刻劃出的溫潤刀具。
 




日本Kevnhaun 系列 】 >  http://bit.ly/2MKjOF4

木製系列採用天然洋槐木,其木質堅硬且有彈性,較能減緩衝擊。

有著溫潤的木紋,獨特的優雅褐色,不論是西式或日式擺盤都能完美呈現。

 


 



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#拜訪主廚:桶子葉の吐司記 
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