中式料理簡單煮 清燉牛肉麵

▍影片合作：食指大動%Food-Funs

▍示範鍋具：日本Honey Ware Solid富士琺瑯雙耳深鍋22cm(附蓋)

材料 ☛
1.牛肉 900g
2.番茄 230g
3.八角1個
4.橄欖油 適量
5.水 1600g
6.月桂葉 2片
7.洋蔥 250g
8.乾燥麵條1人分
9.蔥1珠
10.白蘿蔔 640g
11.鹽巴 適量
12.薑3片
13.紅蘿蔔 250g
14.蔥花 適量
15.米酒

馬丁私房步驟 ☛
1.薑片與水同煮
2.水煮沸後川燙牛肉
3.川燙去除血水後重新起鍋
4.下油洋蔥爆香
5.洋蔥略呈透明後其餘食材下鍋
6.煮沸後撈起浮沫
7.以鹽巴調味
8.另燒一鍋水煮麵

馬丁主廚 示範廚具

【日本Honey Ware Solid富士琺瑯雙耳深鍋22cm(附蓋)-熱情紅】☛https://bit.ly/2rUeYvN

琺瑯製品不僅有時尚的設計，其卓越的耐用性，在世界各地廣受好評！
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