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野餐研究室 –親子野餐料理篇
野餐研究室 第一彈｜親子野餐料理篇
趁著好天氣，帶孩子到郊外走走～開心跑跳碰！
在戶外野餐，感受陽光、微風還有孩子們的笑聲～這麼美好的畫面！
一定不能忘記要搭配美味又輕便的食物料理啦！
想讓孩子在外也能吃的津津有味，就來野餐研究室一探究竟吧！
【戶外野餐超好玩，營養料理很簡單】
靠著裝飾小心機，親手製作可愛有趣的料理，讓孩子不挑食。
色彩繽紛的食物是吸引孩子的第一要點，將各式蔬菜打成泥在混入餡料中，製作成創意肉餅或是小丸子。
料理方式也非常簡單喔！不論是使用蒸或滷，蔬菜只要加入一點調味都能簡單快速的入味喔！
【搭配漂亮的便當盒，環保愛地球】
野餐料理除了要好吃，便當盒的造型也是很重要的喔！善用可愛的環保餐盒和餐具，可以減少垃圾，還能教導孩子一起愛護大自然～
在外用餐難免會有塑膠袋、免洗餐具等垃圾，少量又多樣化的購買食物，可能讓野餐墊上堆滿袋子、紙盒和瓶瓶罐罐！不過，如果把餐盒換成自己攜帶的容器與保鮮盒，再擺上一套套的環保餐具，不僅外表美觀又能減少製造垃圾喔！
【營養超滿點！食材營養素大公開！】
超有料三明治
材料:
吐司2 ~ 3片
荷包蛋 2顆
火腿3~4片
乳酪1~2片
番茄1~2顆
生菜3-4葉
黃芥末醬適量；也可以用番茄醬或美乃滋代替
黑胡椒粉適量
補充：配料可以依照個人喜好變化
菠菜蛋三明治
材料:
荷包蛋2顆
菠菜100g
奶油約 15g
橄欖油 10g
麵包或吐司4片
雞蛋調味料:
鹽巴與胡椒粉 適量
菠菜調味料:
鹽1/8茶匙
步驟:
1.雞蛋加入調味料混合均勻
2.菠菜洗乾淨瀝乾多餘水份切成段狀
3.炒鍋中放入奶油15g，開中火將奶油融化後，再倒入蛋液
4.鍋鏟快速混合蛋液直到雞蛋煮熟後盛起
5.原鍋再倒入橄欖油10g
6.油熱將菠菜放入，加調味料翻炒至煮熟後盛起
7.麵包烤熱後，先塗抹少許奶油
8.放上炒蛋及菠菜後蓋上另一片麵包
9.依照自己喜歡切成適當大小食用
補充:
1.鹽的份量請依照個人需求自行斟酌
2.奶油使用有鹽或無鹽都可以,若使用有鹽請自行斟酌添加的鹽量
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