來自豔陽下的巴塞隆納,熱情如火。為喜愛料理的人們,打造頂級鑄鐵鍋具
輕量設計
輕盈40% 功能不打折
Pujadas 1921的鑄鐵鍋為「輕鑄鐵」,功能與鑄鐵鍋一模一樣,重量卻輕盈40%,初學者也可以輕鬆上手,特別適合力量較小的美食家使用。
不沾鍋的烹調體驗
ILAG SWISS瑞士專業塗層
鍋身與鍋底使用ILAG SWISS瑞士專業塗層(不含PFOA),
三層不沾塗層加強鍋具的耐磨性、耐刮性與耐腐性,
除了擁有絕對不沾鍋的烹飪體驗外,更便於清潔。
什麼是PFOA?
PFOA為全氟辛酸,根據美國環保署測試發現,PFOA在人體內可存留長達4年,易造成腫瘤發生。
溫火少油主張
優秀的導熱性能
Pujadas 1921的鑄鐵鍋導熱迅速均勻、續溫率高、
散熱更慢,使用溫火少油就可以烹調出美味料理,
可減少料理時所造成的油煙問題。
手工鑄造 更加堅固
輕鑄鐵鍋採手工鑄造,鍋柄直接穿透鍋身,
可避免鬆脫問題;鍋身雖輕盈,卻更加堅固耐用。
不需開鍋與養鍋
保養更方便
不同於一般鐵鍋費心費時的保養程序,第一次使用
Pujadas 1921只需要以中性清潔劑及海棉清洗鍋具,
洗淨後晾乾即可。
更智慧 符合人體工學
除了鍋身輕巧外,鍋柄使用304不繡鋼打造,烹煮過程
不燙手,輕鬆好握,更加符合人體工學。
米其林餐廳選用 西班牙廚神御用廚具
每一支Pujadas 1921鑄鐵鍋都被選為米其林餐廳「EL Bulli」的指定鍋具,
並獲得西班牙廚神費蘭.阿德里亞(Ferran Adria)的青睞。在家上菜,體驗來自米其林的美味。
不需開鍋的鑄鐵鍋
第一次使用前請以中性清潔劑洗淨,洗後用餐巾紙或乾淨抹布徹底擦乾即可。
方便清潔 節省時間
1.使用完後,待鍋具冷卻,先以清水沖洗鍋子背面,鍋身降溫後,再以溫水與中性清潔劑清洗,洗淨後擦乾鍋具。
2.以小火加熱烘乾(一分鐘以內),並將鍋具存放在乾燥處,
以防生鏽。