來自瑞典斯德哥爾摩,Professional Secrets 瑞典主廚秘密是一家擁有全球註冊銷售的品牌。致力推出具有設計巧思的專業廚具,啟發喜愛在家做菜的廚師們。每件廚具由多位北歐名廚深度試用與回饋。俱備安全耐用的特性之外,更讓你在下廚師能如同主廚般游刃有餘。
Professional Secrets 的品牌理念是讓人們吃的好,吃的健康,並秉持著環保永續理念。以貼近現代都會人的需求作為出發,輕鬆讓你的廚藝升級,在家成為專業主廚。
“go pro in your own kitchen.”
湯鍋,也是醬汁鍋,是廚房中必備的器具。無論是要做打底的高湯、或是料理最後點綴的醬汁,都少不了它。
五層合金包覆製成
為了達到最佳的導熱與吸熱能力,Professional Secrets 湯鍋以兩層不鏽鋼和三層鋁製內芯,堆疊成厚實鍋底,確保受熱均勻、加熱穩定。鍋邊也同樣是五層材質包覆,讓熱能發揮最大功效,保持鍋子堅挺外型。無鉚釘設計不卡油污易清洗。
最適合料理的材質
不鏽鋼非常穩定,能妥善加熱,不會釋出有害物質。耐用長壽,即便淘汰後也容易回收,對環境友善。
單鍋柄+對角鍋耳
3L的湯鍋,配有抓握單柄與對角鍋耳,保有單手操作的彈性。若處理量多的料理,也可以藉由鍋耳分擔重量。
美型鍋具直接上餐桌
專業廚房通常功能第一,外型第二,少數有廚房認可的用品能直接上桌。但 Professional Secrets的湯鍋實用有型,因此在廚房完成的醬汁、燉湯也可以放到餐桌上,讓客人自行取用,增添聚餐樂趣。
專業撇步教學
單柄鍋的優點是可以讓空出的另外一隻手能進行其他作業。
若食材很多,盡可能挑尺寸大一點的鍋子用,留給他們足夠空間和熱源接觸,彼此釋出美味更維護安全。
湯鍋十分佔空間。請務必考量到彼此能堆疊收納的要素。