來自瑞典斯德哥爾摩,Professional Secrets 瑞典主廚秘密是一家擁有全球註冊銷售的品牌。致力推出具有設計巧思的專業廚具,啟發喜愛在家做菜的廚師們。每件廚具由多位北歐名廚深度試用與回饋。俱備安全耐用的特性之外,更讓你在下廚師能如同主廚般游刃有餘。
Professional Secrets 的品牌理念是讓人們吃的好,吃的健康,並秉持著環保永續理念。以貼近現代都會人的需求作為出發,輕鬆讓你的廚藝升級,在家成為專業主廚。
“go pro in your own kitchen.”
ProfessionalSecrets平底鍋經過多次實測,擁有導熱穩定和耐用的特性。完美的鍋邊弧度和極簡設計,是一把能使用好幾世代的廚房必備鍋具。
高品質碳鋼材
碳鋼耐得住高溫,能和其他不鏽鋼烹飪用具搭配使用。3mm厚實鍋身,導熱蓄熱極佳。可整鍋進烤箱,無塗層無毒,讓料理原味呈現,安全上桌。
舒適好握的握把
鍋柄獨特設計是 ProfessionalSecrets平底鍋一大特色。能有效降低傳熱,單手操作也輕鬆保持平衡。
極簡經典設計
Professional Secrets平底鍋極簡經典。是所有廚房最需要、且雋永的一把鍋。當人類移民火星的時候,他也會跟現在一樣經典好用。
專業撇步教學
正確的油煎需要高溫,所以碳鋼或是鑄鐵是專業主廚優先的選擇。
碳鋼鍋經過時間的淬煉,會更加平順好用。
為了令食材平均受熱,使用平底鍋油煎時,建議食材不要超出鍋子的範圍
若將平底鍋放置於烤箱中,鍋柄仍會吸熱,拿取時請注意且使用隔熱手套或布。