胡同燒肉隆重推出全新港點品牌「胡同裏的心港點」,
是由在老爺酒店粵菜廳服務25年、總共有30多年製作港點的經驗的老師傅「阿萬師」手工製作,堅持嚴選食材,並透過自身扎實深厚的底蘊,以絕讚手藝與細膩手法製作出一個個美味又精緻的港式點心。
有別於一般坊間常見的港點,堅持不用過多的裝飾與蘸料掩蓋食材的原味,
將食材的優勢發揮得淋漓盡致同時,又不失港式料理的特色,
讓食客既能品嚐到食物最原始的風味,也能享用正宗道地的港點。
主廚嚴選經典港點使用肉質鮮甜的草蝦、清甜爽口的高麗菜末,
豬肉內餡則選用肉質肥瘦比例最佳的台灣豬肉,佐上豬背油脂、香菇提味,
再加上 Q 彈晶瑩糯米外衣,將肉餡緊密包覆鎖住食材的鮮甜,
交融出的鹹香鮮甜的獨特風味;職人手感捏製,粒粒飽滿宛如珍珠,
鮮濃蝦味與糯米的融合,顆顆都能讓人齒頰留香久不散去。
【食用方法】
蒸:將產品包裝拆開,至於電鍋中或蒸籠內,於電鍋外加入水,蒸煮完成即可使用。(蒸煮時間依各產品標示)