骰子牛一包約200g,口感軟嫩有嚼勁,Q彈好吃。
骰子牛意思是人工切成2.5-3cm左右正方形的的牛肉塊,因為形狀像骰子,所以大家叫他骰子牛,超完美黃金比例的切割大小。
肉品是取自於牛隻的肩胛部位,纖維明顯油花細緻,故容易入味,肩胛部位肌肉發達,筋多肉結實。
一頭牛僅能取出此部位少量的牛肉,是極佳的部位大自然草原天然放牧,不同於人工飼養,使用最高等級牛隻。
肉質鮮嫩具咬勁,不油膩的油花分布、Q彈好吃、烤(煎)七分熟入口鮮嫩柔軟。
老饕為之瘋狂的肉汁在嘴裡綻放、產地來自美國,新鮮牛肉原塊鮮切,料理方式可以拿來燉煮、油煎、燒烤和各類牛肉料理。
松阪豬一袋約180g,油脂豐富無肉腥味,因豬隻組嚼運動嫩中帶脆彈。
松阪位於豬的肩頸部位,是豬肉的頸、下巴部分,每隻豬分切出兩片豬頸肉,只能取出六兩肉又稱為「黃金六兩肉」。
少見的大理石紋路油花分布均勻,比起其他的部位來得鮮嫩許多,整個油脂豐富無肉腥味,因豬隻組嚼運動嫩中帶脆彈。
肉質久煮不爛又Q彈,肥瘦香煎而不柴不膩,適合薄片香煎、烤箱香烤、氣炸鍋料理、簡單鹽烤都合適。
規格與注意事項
【商品規格】
精選骰子牛
規格:200g±10%/袋
產地:美國
頂級松阪豬
規格:180g±10%/袋
產地:西班牙
燒烤好時光雙饗套餐內容物:
精選骰子牛200g x5袋+頂級松阪豬180g x5袋
【注意事項】
・全程冷凍+真空包裝(菲力除外)
商品原肉切片,每片形狀,油花皆因季節而不盡相同,冷凍保存1年、冷藏七天(請勿反覆解凍)。
・水果/生鮮商品根據消保法規,不適用於7天鑑賞期退貨。
・商品標示規格、重量、等級裝箱配送不得以其他主觀認知差距個人口感、顏色、大小等理由退貨。
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