激殺75折｜法國MAUVIEL 雙耳橢圓銅湯鍋(30cm/附蓋)

【關於Mauviel 銅鍋】
1830年Mauviel 先生在法國諾曼地的小村莊，這座有「銅之城」美名的Villedieu-les-Poêles 成立銅工廠，至今已有將近200年的製銅歷史。
Mauviel 的銅鍋堅持法國生產、職人精製、遵從傳統、手工打造，每一支鍋款都是流傳百年的經典呈現，它不僅僅是廚具，更是廚房中難能可貴的藝術品。
純銅與空氣接觸會產生氧化現象，呈現輕微的斑駁紋路，這些斑駁感會因為使用習慣不同而有不同的展現，是專屬於你、獨一無二的鍋具。
Mauviel 銅鍋深受全球料理人喜愛，許多知名餐廳選用，如米其林三星主廚Yannick Alléno就是Mauviel 銅鍋的愛好者唷！

【Mauviel 銅鍋的特色】
Mauviel 銅鍋鍋體為純銅打造，銅的導熱非常迅速，速度遠超過其他材質的鍋具，能快速與均勻的加熱或降溫，提供優良的烹飪環境。
Mauviel 銅鍋可用於多種熱源，如瓦斯爐、電爐、煤氣、電力、鹵素爐、烤箱，電磁爐則須搭配Mauviel專用感應接受盤，鍋體內部與把手多使用不銹鋼製成，是因為不銹鋼內部可保留食物原味和營養；不銹鋼把手則可避免料理時把手過燙導致使用不易。

 

品牌：MAUVIEL 1830
材質：外鍋-銅、內鍋-18/10不銹鋼
（為避免銅器接觸酸性食材釋放銅綠，鍋子外部是導熱效果極佳美麗的純銅打造，內部則為18/10不鏽鋼材質，不僅美觀又能鎖住食材鮮美）
尺寸：30cm/附蓋
產地：法國
適用爐具：瓦斯爐、電爐、煤氣、電力、鹵素爐、烤箱

 

【保養與清潔】

1. 第一次使用前後請仔細清洗，可利用溫熱肥皂水清潔，避免使用洗碗機與漂白水

2. 如要恢復銅表面光亮，可使用銅鍋專用清潔油、檸檬汁或鹽巴，定期刷洗保養

3. 清潔完畢後請用小火烘乾，收納時保持乾燥

4. 烹煮完後請將食物取出，避免長時間使用銅鍋盛裝食物

5. 請勿使用大火烹煮，建議用小火或中火；且避免料理強酸或強鹼食物

6. 若銅鍋表面生成銅綠（一層綠色物質），可使用果醋或蘋果酸去除