【咖啡濾杯的全新革命】
- 免濾紙的瓷器咖啡濾杯
- 具有遠紅外線和微孔技術的原理,可去除水中的雜質及異味,讓您能喝到香醇的咖啡
- 可單做水質淨化濾器使用
- 套組內容:瓷器咖啡濾杯、置物環(共3色)
瓷器咖啡濾杯:採用多孔性質的特殊土壤所製成,所以厚度無法像一般瓷器一樣薄,但此瓷器咖啡濾杯製作上提高其薄度的最大限度,使流速逼近濾紙。
置物環:設計成三葉形狀的置物環,能輕易確認咖啡流速狀態。背面溝潮設計可提高咖啡濾杯及杯子的穩定性。
【品牌介紹】
224 Porcelain誕生於日本肥前吉田的新生代瓷器品牌。
肥前吉田的開窯歷史可追溯到至今400年前。但由於地理上靠近佐賀的有田及長崎的波佐見,所以作為這些地區長期承包的吉田,其名氣並不廣為人知,一直在幕後默默地錘煉著其精湛技藝。
也因如此,肥前吉田並不像有田燒的付繪那般,擁有自己獨特的“手法”。
反而更能不拘泥模式,自由發揮創造才是肥前吉田的獨特之處。
224 Porcelain所擁有悠久歷史鍛鑄的精湛技藝,但其價值觀並不守舊反而一直不斷嘗試著新的挑戰。於是,所設計出的產品,不只給人一種充滿新穎的設計感,產品同時也保有悠久歷史的精湛工藝技術。
【使用步驟】
1.建議150cc的水放入12g咖啡粉,可依喜好自行調整。
2.建議使用粗磨的咖啡粉。
3.將熱水倒入(至粉末之高度即可),靜置約30秒讓咖啡粉自行悶蒸。
4.注水時,由中心以畫圈方式一層一層往外繞。
5.達到預定的咖啡量後,取下咖啡濾杯即可。
【保養步驟】
當使用一段時間咖啡濾斗流速較慢或阻塞時,可直接放置於瓦斯爐上燒烤,將堵塞住的細小粉末或咖啡油脂燒掉。
1.放置時請勿將咖啡濾斗開口處放置於瓦斯爐上,盡可能讓開口處向上,讓白煙能順利向上冒出的方式燒烤。
2.讓咖啡濾斗前端、側面及尖端處皆能均勻受熱。(如果將咖啡濾斗開口處直接放置於瓦斯爐上,會造成白煙無法順利向上冒出,導致咖啡濾斗內部孔隙阻塞、碳 化現象。)
3.當咖啡濾斗不再有白煙冒出即可停止燒烤動作。
注:燒烤時因溫度相當高,請勿直接用手觸摸,以免造成燒傷。
【注意事項】
- 初次使用時,請多次倒入清水或熱水於咖啡濾斗中,藉由清水將咖啡濾斗孔隙中的灰塵沖洗乾淨。
- 使用完畢後,請用熱水徹底將咖啡細粉或油脂沖洗乾淨。
- 咖啡濾斗請勿使用洗潔劑清洗。
- 請勿放置於微波爐、洗碗機使用。