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【露營×咖啡】野外手沖咖啡,要準備什麼呢?

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你也是露營迷,也是咖啡頭號粉絲嗎?近年來露營已成為全台喜愛的戶外活動之一,一方面可以體驗自給自足的生活方式,另一方面也在準備料理、搭建帳篷時,不知不覺中拉近了與親友彼此的距離,忙碌之餘抬頭仰望,才意外發現與大自然的距離更親近了!
喜歡享受生活的你,一定也想在清幽的山林中喝杯溫潤滑順的咖啡,基於能帶上山的物品有限,如何挑選不佔空間、重量輕的手沖咖啡道具,一起來看看吧!

你一定需要:
手搖磨豆機
如果想要品嚐到最新鮮的咖啡,建議可以使用手工現磨的豆子,較能保持咖啡香氣及風味。可以根據喜愛的咖啡風味,調整研磨的粗細度,粉磨得越細,與空氣接觸面越多,萃取速度較快,比起粗顆粒的咖啡粉,會產生較多苦味,反之顆粒較大萃取出的酸味偏高。
日本HARIO 鋁合金手搖磨豆機
日本HARIO 鋁合金手搖磨豆機

濾杯:推薦矽膠濾杯、樹酯濾杯
濾杯有幾種材質,陶瓷、不鏽鋼、矽膠、樹酯,為了裝備簡便、輕巧,選擇樹酯型濾杯重量輕好攜帶,陶瓷材質重量不輕也容易破損,建議避免選擇唷!
也推薦大家可以選擇矽膠濾杯,可摺疊好收納,適合戶外使用,這款日本Rivers雙面翻轉矽膠濾杯擁有A、B兩面,雙面不同紋路還可沖出不同風味!
日本 Rivers 雙面翻轉矽膠濾杯-紅
日本 Rivers 雙面翻轉矽膠濾杯
日本 Rivers 雙面翻轉矽膠濾杯
A面:12個粗+短紋路,萃取速度溫和,可減輕酸度產生。
B面:24條紋路,萃取速度較A面來的快一些,可緩解咖啡豆的苦澀味。

可搭配折疊濾杯架使用-點我看濾杯架 

濾紙
露營人數如果多的話,可以選擇一次沖煮4人份濾紙,或是依照豆子的烘焙程度選擇適合的濾紙皺褶唷!
日本KINTO SCS日製濾紙4杯
日本KINTO SCS日製濾紙4杯
 
濾紙構造
淺焙:外側單面皺褶,內側無皺褶 點我看商品
中深焙:最平衡的高低差皺褶濾紙,可快速萃取 點我看商品
深焙:皺褶高度較低,變化行手沖萃取 點我看商品
 
手沖壺
在山上一定會利用瓦斯爐或是生火來烹煮料理,手沖壺選擇可直火加熱,為了減輕裝備,不需要再另外攜帶插電的電子爐,也減少一個插座的使用,直接使用和料理相同爐具就可以囉!容量可選擇600-1000CC,不只用來沖咖啡,煮熱水或泡茶也可以使用!
Driver Superior細口壺
Driver Superior細口壺 600ml
日本HARIO 雲朵不鏽鋼細口壺
日本HARIO 雲朵不鏽鋼細口壺 600ml / 800ml

杯款:隨行杯 / 馬克杯 / 保溫杯
日本 Rivers WALLMUG DEMITA隨行杯 290ml-橄欖綠
日本 Rivers WALLMUG DEMITA隨行杯,可耐熱到130度,直接在杯上沖煮也OK!
日本 Rivers 戶外超輕量鈦金屬馬克杯
日本 Rivers 戶外超輕量鈦金屬馬克杯,僅34g的鈦金屬材質,帶出戶外使用超方便!
日本 Rivers 不銹鋼保溫水壺-黃 500ml
日本 Rivers 不銹鋼保溫水壺 500ml,可長效保溫保冰,雙層蓋設計不怕水滴外露。

你可能需要:
咖啡豆密封罐
其實想要做到極簡、極輕便,攜帶濾掛包或是在家預先磨好的豆子也可以,不過咖啡豆磨成粉後會大幅增加接觸空氣的面積,也容易受到濕氣影響容易受潮,尤其在露營山上的溼氣重,更要特別留意唷!
河野流 岩手密封罐
河野流 岩手密封罐,使用天然山毛櫸木蓋,韌性、硬度強更耐用,耐熱玻璃瓶身,可直接作為咖啡杯,不到180g的重量,擁有250ml容量。

豆匙
如果不是在家已經磨好咖啡豆粉,你需要一個豆匙來幫助你需要使用多少量的豆子。
日本HARIO V60銅製量匙、不銹鋼量匙
日本HARIO V60量匙,一匙可容納12g。

電子秤
日本HARIO V60專用電子秤
日本HARIO V60專用電子秤

手沖咖啡是一門學問,咖啡豆的粗細度、水溫、注水量和時間的不同,都有可能影響每一杯咖啡的風味,何況是在露營的山區,不確定性也更高了,但只要多嘗試,相信你也能找出屬於自己最對的那個味!