法國de Buyer畢耶 可麗露銅模 5.5cm

【品牌故事】
法國de Buyer畢耶創立於1830年，傳承家族悠久歷史，位於法國小鎮Vosges，由技藝高超的工匠代代相傳，將傳統工法結合當代最新科技，在自家工廠設計製造出無數優質鍋具及各式烘焙用品。近兩世紀以品質耐用著名的de Buyer拓展世界專業餐廚用品領域，廣受全球餐廚業者推崇，近十年更陸續推出居家消費者商品線，品牌領導地位更加穩固。

百年的金屬鍛造經驗，de Buyer可自行生產出多元材質的高品質鍋具，使用包括鐵、不鏽鋼、銅及鋁等多樣材質，每一環節都在法國自家廠房嚴格品管，讓消費者拿到優質的商品。

與法國各廚藝學院及業界專業人士的合作是使商品不斷能精益求精的最大助力。de Buyer現今已是法國各大藍帶學院、6屆世界烘培冠軍、法國法芙娜甜點學院指定品牌，並研發名廚專利商品行銷至全球。

獎項&國際認證的肯定：
2009年，榮獲法國經濟金融及工業部正式頒發EPV(Living Heritage Company)認證，此認證僅頒發給歷史悠久且擁有卓越技藝的傑出品牌。
de Buyer從設計、製造到銷售過程都獲得國際ISO 9001肯定。

2016年de Buyer收購法國知名胡椒&海鹽研磨器家族品牌Marlux，為消費者提供更完整的餐廚房一系列高品質的用品選擇。

專為法式傳統甜點-可麗露設計
厚實銅模，受熱均勻，線條優美俐落，是製作可麗露的最佳材質選擇。
完美的熱擴散和焦化，酥脆成品口感無其他材質可以取代。