冷凍獨立團｜牛肉麵・雞湯 元盅雞湯（蒜頭）

「牛肉麵．雞湯」的雞湯湯頭，採用老母雞、雞骨架、雞腳等共 60 斤的食材， 經過小火慢熬 8 個小時，才能熬煮出 100 碗的雞湯。雞肉則採用來自好山好水的花蓮台東地區放養土雞翅，邱主廚刻意保留尾段在湯中，經過 2 個小時在蒸籠慢燉之後，土雞翅變得軟嫰不失口感，而湯頭因為尾翅的膠質更添濃馥的口感;另外有蛤蜊、香菇、人蔘、蒜頭、山藥、牛蒡、剝皮辣椒、 桂圓等不同食材來搭配雞湯，讓雞湯具有不同風味特色，讓客人多元豐富的選擇。

【商品規格】
・原產地：台灣
・保存方式：冷凍
・保存期限：標示於包裝
・請勿將產品反覆回溫、冷凍，開封後請盡速食用完畢，以免影響品質。
・若未食用完畢，請使用保鮮容器置於冷藏，最長保存不超過 24 小時。
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