【關於Mauviel 銅鍋】
1830年Mauviel 先生在法國諾曼地的小村莊,這座有「銅之城」美名的Villedieu-les-Poêles 成立銅工廠,至今已有將近200年的製銅歷史。
Mauviel 的銅鍋堅持法國生產、職人精製、遵從傳統、手工打造,每一支鍋款都是流傳百年的經典呈現,它不僅僅是廚具,更是廚房中難能可貴的藝術品。
純銅與空氣接觸會產生氧化現象,呈現輕微的斑駁紋路,這些斑駁感會因為使用習慣不同而有不同的展現,是專屬於你、獨一無二的鍋具。
Mauviel 銅鍋深受全球料理人喜愛,許多知名餐廳選用,如米其林三星主廚Yannick Alléno就是Mauviel 銅鍋的愛好者唷!
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